Sauté de bettes à carde bio
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Ingrédients
- 2 paquets de bettes à carde hachées
- 1 1/2 c. à table de beurre ou 1 1/2 c. à table d'huile de canola ou de tournesol
- 1 1/2 c. à table d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées finement
- Pincée de piments rouges séchés (facultatif)
Instructions
- Faire fondre le beurre et l'huile dans un grand chaudron à feu moyen.
- Ajouter l'ail et le piment. Sauter environ 1 minute.
- Ajouter la bette à carde. Mélanger.
- Cuire jusqu'à tendreté en brassant à l'occasion environ 8 minutes. Poivre et sel au goût.
- Transférer dans un bol et servir.
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recette bette à carde